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空包网快递:零售业的发展和相关理论

2020/6/7      来源: 空包网
  空包网快递:根据百度百科的定义,零售是指将商品或服务直接销售给最终消费者的活动,零 售的特点包括交易频率高但规模小;即兴购买多;购买决策周期较短且受情感影响大。 西方国家零售业的发展基本分为五个时期:一是杂货店时期;二是专业店时期;三是 百货店时期;四是超市、便利店时期;五是购物中心时期①。本文提到的传统零售是 指以实体门店经营为核心的零售模式。
  
  空包网快递:在零售行业的发展演变过程中,有两个著名的规律理论。一是由美国哈佛商学院 零售专家M•麦克尔教授提出的零售轮转理论,他认为零售组织变革如同旋转的车轮 一样有周期性发展趋势。新的零售组织最初采取的经营政策都是低成本、低毛利、低 价格,当这一方式取得成功时就将引起其他零售组织的效仿,进而产生竞争。激烈的 竞争促使零售企业不得不采取价格以外的竞争策略,例如增加新的服务、改善店内环 境等,这些带来成本上升,使之转化为高费用、价格、毛利的零售组织。与此同时, 又会有新的革新者以较低的成本、价格、毛利进入市场,于是轮子又重新转动。超级 市场、折扣商店、仓储式商店都是沿着这一规律发展起来的。
  
  空包网快递:另一个主要规律是手风琴理论,它是用拉手风琴时风囊的宽窄变化来形容零售组 织变化的产品线特征,大约在20世纪60年代形成。零售组织的经营范围从综合到专 业,再从专业到综合,如此循环往复,如同手风琴的扩张与和起。
  
  空包网快递:近现代比较突出的零售业发展的研究主要有在零售创新方面oHertog(2007年) 和Erik (2000年)提出零售业创新的来源主要有两个:一是消费者行为的变化,二 是新的竞争者出现。根据内外部驱动力的划分,又可以细分为外部驱动力即竞争环境、 行业周期、顾客趋势、技术进步、监管环境、供应商关系等;内部驱动力即战略规划、 高层管理者远见和能力、运营效率、组织文化、可用资源。同时,零售企业的创新分
  
  ① 根据百度百科零售的定义和发展介绍。 成三个金字塔等级,即战略层面的创新、顾客界面相关的创新以及支持和组织相关的 创新。Martin (1996年)则把零售创新的整个过程划分为三个阶段:概念开发、商 业分析以及市场的测试。
  
  空包网快递:综上,结合战略转型和零售创新的理论研究分析,零售企业的转型是外部和内部 的驱动因素作用下的自然结果。转型过程将分成概念、商业分析和测试三个阶段。转 型将有策略、顾客相关和支持等不同等级,而转型过程中仍将遵循零售发展规律。下 文的分析将沿用这一理论框架进行。
  
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